Peru Chanchamayo

45,00 90,00 

Topraksı, çikolata ve fındık notaları, dengeli gövde ve kompleks bir bitiş.

Hem espresso hem de filtre kahve için uygundur.

Temizle
Stok kodu: ACC-103 Kategoriler: ,

Açıklama

Ülkedeki kahve üretiminin yaklaşık %40’ını gerçekleştiren Chanchamayo’daki küçük üreticiler hasat başına yarım tondan daha az elde ettikleri kahveleri sizlerle buluşturuyor. Peru’da yetiştirilen en kaliteli kahveleri yetiştiren Chanchanmayolu üreticiler küçük çiftlikleriyle en kaliteli çekirdekleri her sene Haziran ayında hasatlarına başlayıp Eylül ayının ortalarına kadar devam etmektedir. Deniz seviyesinden 1350 metre yüksekte yetişen bu kahveler genellikle gölgelik alanlarda daha yavaş olgunlaşmakta, bu da çekirdeğe daha kompleks bir aroma katmaktadır.

Bölgedeki üreticilerin kolektif çalışmaları sonucunda elde edilen bu kahve topraksı tadı, çikolata ve fındık notaları, dengeli gövdesi ve kompleks bitişiyle hem espresso hem de filtre kahve olarak kullanıma uygundur.

Menşei: Peru
Üretici: Küçük üreticiler
Tür: Caturra, Typica, Pache, Bourbon
Bölge: Chanchamayo
Hasat: Haziran-Eylül
Rakım: 1350 metre
İşlem: Yıkanmış

Ek bilgi

AğırlıkYok
Miktar

1 KG, 350 GR

Öğütme Seçenekleri:

Öğütülmemiş, Espresso İçin, Kağıt Filtre İçin, Metal Filtre İçin, French Press İçin

BACK TO TOP